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月子餐怎么吃?

2016-07-12
        优优家的经营理念:即时即吃,营养不流失 ,好吃营养,好看健康
        优膳家食营养师结合产妇坐月子经验,将28天依照不同的调理重点分为四阶段,并精心研制出月子料包组合套餐
第一周(排)
第一阶段:排泄排毒,将多余的水分、毒素以及恶露排出体外。
调理的重点:活血化瘀,恢复子宫机能,补血气。
科学饮食:要以清淡为主,拒绝油腻。肉片、肉末可以配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。推荐菜式:比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

第二周(调) 
第二阶段:调理气血,增强骨质和腰肾的内脏功能以及恢复骨盆子宫。
调理的重点:内脏恢复、子宫收缩、乳汁分泌、强筋健骨。
科学饮食:产后第二周多吃补血食物并补充维生素。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时进入了月子的第二周,应该开始尽量多吃补血食物,调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。推荐菜式:比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

第三周 (补)
第三阶段:成长恢复,大补元气。
调理重点:养生补元、调理体质。
科学饮食:产后第三周催乳好时机不容错失。此时的产妇经过精心调养,身体基本都已恢复正常功能,可以开始分阶段进补。进补阶段汤料很重要,如鲫鱼汤、猪手汤、排骨汤都是很有效的催奶汤。

第四周(养) 
深度调理,滋养身心。
调理重点:平衡体内荷尔蒙,塑身健体。
科学饮食:进入月子第四周,一直摄入高蛋白高热量饮食,再加上月子卧床活动少,许多产妇都会出现食欲下降、上火便秘等症状。此时可以多吃富含纤维素的食物,如各种新鲜蔬果、菌类等,能促进食欲,防止产后便秘的发生,还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素排出。另外,新鲜蔬果富含维生素,对产妇精神恢复,预防产后抑郁也大有好处。产妇在本周可以多吃以下食物:黄豆芽,食用菌,莲藕等。

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